Σε αντίθεση με τη διαδεδομένη αντίληψη, τα μωρά χρειάζονται λιπαρά: δίνουν ενέργεια και απαραίτητα λιπαρά οξέα για την ανάπτυξη. Το ελαιόλαδο είναι μία από τις συνιστώμενες επιλογές, προστιθέμενο ωμό στους πουρέδες από την έναρξη των στερεών.
- Το ελαιόλαδο μπορεί να εισαχθεί από την έναρξη των στερεών, συνήθως γύρω στους 6 μήνες (κατά τον παιδίατρο).
- Προστίθεται ωμό, περίπου ένα κουταλάκι, στον πουρέ λαχανικών αφού μαγειρευτεί.
- Δίνει ενέργεια, ακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη E, χρήσιμα στην ανάπτυξη.
- Ποικίλλετε τα λιπαρά (ελαιόλαδο, λάδι κράμβης, λίγο βούτυρο) αντί για ένα μόνο.
Γιατί να προσθέτετε λιπαρά στα γεύματα του μωρού
Ο εγκέφαλος και το σώμα του βρέφους αναπτύσσονται γρήγορα και χρειάζονται ενέργεια και λιπαρά οξέα. Οι σπιτικοί πουρέδες λαχανικών είναι φτωχοί σε λιπαρά: η προσθήκη ελαιόλαδου αυξάνει την ενέργεια και δίνει ακόρεστα λιπαρά οξέα χρήσιμα στην ανάπτυξη.
Από ποια ηλικία
Το ελαιόλαδο μπορεί να εισαχθεί από την έναρξη των συμπληρωματικών τροφών, συχνά γύρω στους 6 μήνες, μαζί με τα πρώτα λαχανικά. Ο ακριβής χρόνος είναι ατομικός: ακολουθήστε τις οδηγίες του παιδιάτρου ή των αρχών υγείας.
Πόσο και πώς
Προσθέστε περίπου ένα κουταλάκι ωμό ελαιόλαδο στον πουρέ λαχανικών αφού μαγειρευτεί και χλιάνει. Δεν τηγανίζουμε το φαγητό του μωρού: το λάδι μπαίνει κρύο, στο σερβίρισμα.
Ποικιλία στα λιπαρά
Οι οδηγίες συνιστούν εναλλαγή πηγών λιπαρών: ελαιόλαδο, λάδι κράμβης (πλούσιο σε ωμέγα-3) και ενίοτε λίγο βούτυρο. Η ποικιλία καλύπτει καλύτερα τις ανάγκες σε διαφορετικά λιπαρά οξέα.
Συχνές ερωτήσεις
Από ποια ηλικία δίνουμε ελαιόλαδο στο μωρό;
Γενικά από την έναρξη των στερεών, συχνά γύρω στους 6 μήνες, ωμό στους πουρέδες. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το παιδί: ακολουθήστε τον παιδίατρο.
Πόσο ελαιόλαδο για το μωρό;
Περίπου ένα κουταλάκι ωμό ανά πουρέ λαχανικών αρκεί. Στόχος είναι να εμπλουτίσετε το γεύμα με καλά λιπαρά, όχι να βάλετε πολύ.
Πρέπει να μαγειρεύεται το ελαιόλαδο για το μωρό;
Όχι. Προστίθεται ωμό στον ήδη μαγειρεμένο, χλιαρό πουρέ, στο σερβίρισμα.
Ποιο λάδι για τα γεύματα του μωρού;
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι καλή επιλογή. Οι οδηγίες συνιστούν εναλλαγή με λάδι κράμβης (ωμέγα-3) και λίγο βούτυρο.
Βοηθά το ελαιόλαδο το μωρό στη δυσκοιλιότητα;
Μη δίνετε ελαιόλαδο σε βρέφος ως καθαρτικό χωρίς ιατρική συμβουλή. Για δυσκοιλιότητα του μωρού, μιλήστε πρώτα στον παιδίατρο.
Γενική πληροφόρηση, όχι ιατρική συμβουλή. Για πρόβλημα υγείας, θεραπεία σε εξέλιξη ή βρέφος, συμβουλευτείτε γιατρό ή φαρμακοποιό.